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商品特性
- 道地的義大利傳統麵食
- 烹調輕鬆美味輕鬆上桌
- 100%杜蘭小麥製作,不含雞蛋
- 傳統低溫乾燥,保留最佳營養與口感
- 100%純天然,無人工添加物、防腐劑
- 青銅模具壓製,粗糙表面更能吸收醬汁
- 純素食
產地:義大利
成份:杜蘭硬粒小麥粉,水,辣粉2%
重量:500g
料理方式
烹煮義大利麵(PASTA)說明
1. 於湯鍋中加入大量的水並煮沸。
2. 水沸騰後,加入粗鹽或食用鹽,稍微攪拌。
水必須沸騰後加入鹽;不需要在水裡加油,會讓麵變油膩。
3. 鹽水維持沸騰,將義大利麵加入,計時約5~8分鐘。記得不時攪拌,避免麵粘住或沾鍋。
4. 當接近煮熟的時間,要試吃一下,選擇適合自己的口感,稍微保留麵心不煮透。
5. 義大利麵煮好後盛出,濾掉多餘的水分。留麵水一碗備用,水中含有澱粉,稍後可用來調整醬汁的濃稠度。