$250
或 紅利點數 250

薩拉諾-接近義式薩拉米的風味，口感細緻，肉呈現淡粉色

製作過程僅用鹽加以調味

風乾後腸衣上自然產生白黴

剝除外皮後即可食用

口感扎實、油脂分布均勻

鹹中帶甘的風味，

可切成略厚的片狀，作為下酒肉盤，或是切丁入菜。

成分:豬肉(豬肩胛肉、豬瘦肉、豬腹脅肉)、鹽、奶粉、

葡萄糖漿、香辛料(白胡椒、黑胡椒)、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉)、

亞硝酸鈉、硝酸鉀、胭脂紅

 


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Elpozo 艾波索 

 

 

 

 
來自西班牙東南部-Alhama de Murcia的艾波索ELPOZO

 

始於1935年

 

在西班牙是家喻戶曉的品牌

 

八成的家庭都有他們商品的蹤影 是相當備受肯定的品牌

 

至今更是遍布全球80多個國家 而數字持續增長中 

 

 


- ELPOZO成功和優質的三大特點 -


【養育】


飼養於合法牧場，在天然環境中放牧

 

使豬隻在優良的環境成長，又能達到充足的活動量


【餵養】


食用獨家調配優質穀物飼料

 

使之富有充足的油酸

 

讓營養成分以及香氣更往上一個層次


【整合】


從豬的配種、繁殖、飼養到屠宰

 

不假他人之手，親力親為

 

嚴格把關每一個環節，致力於做好每一個步驟

 

 

 

提醒：此火腿因在風乾熟成的過程中脫水程度不同

所以會呈現不同的顏色深淺，但不影響風味的呈現。

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