伊比利Cebo de Campo Ibérico綠標去骨後腿(機器切非手削)100g  

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱

—   西班牙國寶級食材 —

伊比利豬隻 採用放牧無壓力的自然養殖

自家製作百分之百純天然生產的優質飼料

高規格、整潔的屠宰廠，豐富經驗累積，搭配高科技儀器

用心製成的各式肉品，層層把關的嚴謹

才 能持續生產出優異品質的伊比利肉品

Cebo de Campo Ibérico (綠標)

50%~75%純度的伊比利豬，半開放圈養

飼養密度較高，每公頃約放養10隻豬

除了橡子之外，會另外餵養穀物、豆類飼料。

肉眼分辨的方式就是，脂肪顏色較白，

價格較親民，為伊比利豬饕客入門的選擇。

伊比利豬被稱為「會走路的橄欖樹」

由於其脂肪成分與橄欖油相似

50%~58%為不飽和脂肪酸

若將伊比利豬的白色油脂放在指尖搓揉

很快會融化在手中完美油花比例

口感近似「和牛」也是全世界唯一可以7分熟食用的豬肉!

提醒：此生火腿因在風乾熟成的過程中脫水程度不同

所以會呈現不同的顏色深淺，但不影響風味的呈現。