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法國 PDO產區認證 Comte 康堤30個月起司

法國 PDO產區認證 Comte 康堤30個月起司
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在法國comte的使用方法跟受歡迎程度就如同義大利的帕馬森起司並且comte富有細緻的胡桃香口感上如同栗子般鬆軟...
$365
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荷蘭松露半硬質起司

荷蘭松露半硬質起司
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添加了夏季黑松露的高達，有豐富松露清香熟成3個月以上風味濃郁、帶奶香以及甜韻，質地滑順...
$365
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荷蘭塞拉菲起司

荷蘭塞拉菲起司
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熟成了24個月熟成期長使這款乳酪多了一種甜美奶油糖般的味道在嘴裡很快軟化 有濃郁的奶香以及酪蛋白的脆口滋味豐富而令人滿意 是與朋友分享的完美乳酪...
$240
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法國克里米亞布利

法國克里米亞布利
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這款經典的法國布利具有細膩且奶油般的風味厚實的白色外皮非常美味與內部乳酪一起食用增添了口感乳酪心柔軟，呈現許多孔洞其味道清淡，乳酪有榛子的香氣...
$255
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法國大公爵雙倍濃郁布利

法國大公爵雙倍濃郁布利
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1950年代發明，產自法國的Bresse地區屬於雙重乳脂含量的白黴乳酪，外型為扁平橢圓形質地柔軟有彈性，口感清爽溫和，綿密細緻而入口即化帶有淡淡的鹹味，咀嚼後呈現奶香味濃郁而順口的後味...
$295
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ST Agur blue cheese法國藍紋起司

ST Agur blue cheese法國藍紋起司
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使用乳牛奶製成的藍紋乳酪起司溫和中帶有藍紋乳酪特有個性質地綿密柔軟滑順鹹度較低...
$320
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Ossau-Iraty AOP綿羊奶起司

Ossau-Iraty AOP綿羊奶起司
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使用Ewes-Manech&Basco-Béarnaise兩種綿羊奶混合製成法國最古老的乳酪質地結實，口感溫和柔順，帶有堅果的香氣淡淡甜味與生乳餘味，越嚼越有味道熟成12個月以上...
$305
$305
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Mimolette法國熟成18個月起司

Mimolette法國熟成18個月起司
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拿破崙最喜愛的乳酪之一厚實的外皮有凹凸不平的孔洞不可食用內芯為天然胭脂紅果子的鮮橘色入口有烏魚子的香氣越嚼越香...
$355
$355
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義大利布拉塔乳酪 Burrata

義大利布拉塔乳酪 Burrata
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布拉塔的發源地-義大利南部的普利亞地區充滿綠意且無汙染環境採用半野生放牧的100%義大利牛奶巴氏滅菌後人工將凝乳拉伸製成內餡由48%的滅菌奶油製成彈牙的口感和鮮奶油濕潤感共存可直接切開食用...
$260
$260
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義大利新鮮水牛乳酪 P.D.O 150g

義大利新鮮水牛乳酪 P.D.O 150g
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義大利最具代表性的乳酪之一遵循傳統方式製作通過 PDO 產區認證水牛乳比一般牛奶更香醇質地柔軟且富有彈性在料理中應用廣泛適合搭配沙拉、披薩、烘焙...
$290
$290
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荷蘭番茄乾高達

荷蘭番茄乾高達
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GARDELI RED PESTO使用殺菌過的牛奶製成從原味型乳酪再第二階段製程加入風乾番茄香氣非常討喜 彷彿口中正在咀嚼肉醬適合切丁直接當零食吃料理的部分可以切丁搭配沙拉、製作成開胃菜加熱後風味會更...
$320
$320
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DOP認證 帕米吉亞諾36個月

DOP認證 帕米吉亞諾36個月
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被譽為起司之王在歐洲乳酪是一種生活必需品除了日常飲食外也是一種珍貴的有價貨幣早期可用乳酪來繳稅或當作學費甚或拿乳酪到銀行貸款其中的一款乳酪就是帕米吉阿諾乳酪成分:殺菌牛奶、鹽、凝乳酵素...
$220
$220
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Occelli綜合果乾白蘭地起司
使用高山綿羊奶與牛奶混合製成並浸漬Grappa白蘭地使起司質地充滿義大利國民酒的芬芳上方覆蓋多種果乾:杏桃.無花果.蔓越莓.覆盆莓.黑醋栗.麝香葡萄陳釀12個月以上風味圓融...
$440
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英國波特酒與白蘭地風味切達
100%英國空運經過24個月的熟成加入特級白蘭地,波特酒獨特的風味榮獲2014世界乳酪大賽The World Cheese Awards銀獎的肯定隨著熟成期加長乳酪邊緣顏色會轉為淡橘色如奶油般滑潤細膩...
$640
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英國威士忌風味切達
一入口鹹香的濃郁奶味 尾韻悠悠帶出威士忌的麥子香氣 舒服的平衡瀰漫整個口腔 適合搭配甜甜的雪莉酒.威士忌都非常好吃 還可以把外層植物萃取的石蠟剝除 鋪上喜歡的水果及食用花 插上蠟燭又是一個別緻的生日起...
$640
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英國松露風味切達
100%英國空運 結合了義大利夏季黑松露和熟成2年的英國切達 有窖藏熟成獨特的土壤香氣 一入口有野生蘑菇和榛子的微妙平衡 後味悠長有堅果味的甘甜 帶有酪蛋白結晶細緻的顆粒口感 加深的鹹香適合搭配酒體飽...
$680
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英國大蒜風味切達
濃郁的切達乳酪與大蒜融合綿密如奶油般融化在口中是輕食料理的小幫手非常適合作為TAPAS小點酒類則推薦搭配干型的微酸白酒茶飲的部分可以選擇生茶或草本茶來平衡融合在口中互相牽引襯托出彼此優點您一定要嘗試看...
$640
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英國紅色惡魔切達
濃郁的辛香料以及熟成切達起司精緻的口感吃起來很像我們熟悉的多力多滋外表看起來紅通通一入口微微辣香氣十足越吃越順口小股東們回饋一次可以吃掉一顆200g完全不嫌多下班後搭配渾厚的黑啤酒很是暢快!!...
$640
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英國莓果風味切達起司
100%英國空運一入口香氣十足舒服的莓果清香瀰漫整個口腔適合作為下午茶點心乳酪的最佳選擇搭配清爽的白酒.水果氣泡酒茶飲則可以選擇熟茶來搭配像是紅烏龍.鐵觀音 此生必嘗的美食之一!...
$640
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